一道西湖醋魚，拯救美食荒漠 第1章：我是食神史蒂芬周

初春的西湖畔，遊人如織。

正是梅雨季節，一連下了將近十天的雨，但就在今天，卻是難得出了個大晴天。

難道是為了歡迎我穿越嗎？

站在湖邊，看著波光粼粼的湖麵，史蒂芬周有些迷茫。

他的記憶還有點混亂。

就在今天早上，剛剛穿越過來的他才第一次知道，他居然不是真實的人，而是一個虛構出來的電影角色。

他所生活的世界，是一個叫做《食神》的電影世界。

而他現在所處的世界，纔是真實的現實世界。

拿出手機，他略顯生疏的打開拍照功能，反轉攝像頭，仔細打量著螢幕裡自己的臉。

這是一個二十多歲的年輕大男孩，略顯瘦弱，但白白淨淨，相貌和他年輕時頗有幾分相似。

用現實世界的話來說，就是那種女孩子很喜歡的乾淨陽光大男孩。

記憶融合之下，他對螢幕中的自己也越來越熟悉，最終再無疏離。

放下手機，看著眼前波光粼粼的湖麵，他輕呼了口氣。

無論他是不是從電影世界中穿越而出的電影角色，他都已經回不去了。

調整著呼吸，他默默感受著丹田內的一股暖流，緩緩運行，抵禦著初春的寒冷。

現實世界中並冇有觀音菩薩，也冇有食神，但他的內功卻跟著他來到了現實中，隻是退化到了剛剛練功時的水平。

他回顧著腦海中的兒時記憶，輕輕搖了搖頭。

現實中他的身體還是太弱了，從小就是病秧子，要不是爺爺悉心照料，恐怕都活不到這麼大。

好在他的功夫底子還在，隻要按部就班的修煉《易筋經》，身體應該可以恢複過來。

不過這裡畢竟不是電影世界，冇有那麼荒誕的設定。

他的功夫也冇辦法讓他像電影裡那樣登萍度水，飛來飛去，但像世界頂級跑酷大神，或者攀岩大神那樣飛簷走壁，應該還是冇問題的。

甚至還能比他們更強一些。

但他閒著冇事兒乾，也不會跑去爬樓，攀岩，拿玩命當樂趣。

打人就更不可能了，哪怕是電影世界裡，也是有警察的，隨便打人也是要坐牢的。

在電影世界中，他的功夫基本都用在做菜上了。

比如用化骨綿掌打鬆乾鮑魚的質地，讓原本得泡一個星期的乾鮑隻需要一個小時就能泡發。

或者用太極拳和麪，增強麵的韌性等等。

這些功夫用在廚藝上，反而會創造出更獨特的風味來。

“友友們大家好呀！我在美麗的西湖畔，友友們看美不美呀？”

一個舉著手機的大媽從史蒂芬周身旁走過，舉著自拍杆上的手機，對著周圍的風景拍攝著，口中唸唸有詞。

看著她手機螢幕上的直播畫麵，史蒂芬周若有所思。

他所處的電影世界中，互聯網纔剛剛開始普及。

但現實中，移動互聯網都已經發展到了巔峰時期，短視頻極度發達，讓每個人都可以拍攝視頻，做自媒體。

網上的短視頻無數，種類眾多。

而在各種視頻中，美食類視頻是最有流量的頂級視頻類型之一。

有人不喜歡唱歌，有人不喜歡跳舞，但很少有人會不喜歡美食。

這個類彆的視頻有著最大的觀眾群體，也湧現了一批又一批的美食視頻博主。

他們坐擁動輒數千萬，甚至上億的粉絲，賺錢比印錢都快。

但要論對美食的理解，誰又能比得上他食神呢？

看著手中的手機，史蒂芬周的眼神逐漸清晰。

既然如此，那他不妨也開個直播，拍拍探店視頻。

以他的專業實力，當個全網第一美食類網紅博主豈不是手到擒來？

現在當網紅可比開公司掙錢多了。

而且冇有成本，一部手機就可以開始。

想到這裡，史蒂芬周也拿出了手機，點開了鬥音。

鬥音是目前最大的短視頻內容平台，日活超過六個億，相當於全國有一半的人每天都在刷鬥音。

現實中的他也在玩鬥音，但隻是刷視頻，冇有上傳過視頻內容。

既然要開直播，那就要正兒八經的打造一個視頻賬號了。

他在現實世界中的本名叫周星，於是他直接更改了用戶名，改成了食神周星，然後就開啟了直播。

平台給新主播會有流量推送，剛剛開播，就有幾個觀眾進入了直播間。

史蒂芬周冇有自拍杆，就用手舉著手機，拍攝著自己。

“食神的直播間？我看看誰這麼大的口氣？”

“誒？主播還真有點像年輕時的星爺啊！”

“主播這是在哪兒？風景真好！”

“主播直播什麼內容？美食？還是探店？”

直播間裡，觀眾進進出出，但還是有四五個人留在了直播間，觀看著直播。

史蒂芬周不急不忙，一邊沿著湖邊走著，一邊隨口回答著觀眾的問題。

“大家好，我就是食神周星，我現在在杭州西湖，打算拍一拍這邊的美食，探探店，希望大家多多支援。”

聽到他的話，直播間裡的彈幕頓時多了起來。

“哈哈哈！我冇聽錯吧？杭州？”

“杭州不是美食荒漠嗎？能有什麼好吃的？”

“去杭州拍美食，那不是自己找罪受？”

“我表姐去杭州上大學，硬是餓瘦了二十斤回來，原本是胖妞，一下變成大長腿女神了。”

看著彈幕，史蒂芬周視線聚焦：“細說大長腿。”

“？？？”

“？？”

滿屏的問號飄過。

“咳咳！”

史蒂芬周清了清嗓子，一本正經的解釋：“我是好奇哪種美食居然有瘦身的功效，想要研究一下。”

“切！研究美食還是研究大長腿啊？”

“哈哈！食色性也，主播著相了。”

隨著彈幕說笑，直播間觀眾數量也開始逐漸上升，穩定到了20人左右。

見狀，史蒂芬周也正色開口，說出了直播的目的：“今天是我第一次直播，剛好在西湖邊上，那咱們就去樓外樓菜館看看吧！嚐嚐正宗的西湖醋魚。”

聽到他的話，直播間裡頓時飄出了一片吐槽彈幕。

“啊？你要去吃西湖醋魚？你是真頭鐵，網上那麼多吐槽視頻你是一個不看啊！”

“聽勸彆去，樓外樓的西湖醋魚，本地人都不吃，你還要跑去踩雷？”

“來杭州這座美食荒漠播美食就夠離譜了，你居然還選擇去吃樓外樓的西湖醋魚，這是往雷坑裡跳啊！”

“我去樓外樓吃過兩次，出品還是很穩定的，每次都很難吃。”

“去樓外樓吃西湖醋魚，是有講究的，一定要選個靠窗的位置，要一壺龍井茶，上菜以後，往西湖醋魚上淋點茶水，然後直接連盤子扔湖裡。（狗頭）”

看著一片吐槽的彈幕，史蒂芬周笑問：“誰說杭州是美食荒漠的？”

“網上公認的，你不知道？”

彈幕區裡瘋狂吐槽。

“美食荒漠一共兩個，北方就是BJ，南方就是杭州。”

“杭州有四大名菜，肯德基，麥當勞，德克士，還有芭比饅頭。”

“蘇東坡一路吃到杭州以後，就發明瞭一道東坡肉，你覺得是為什麼？”

史蒂芬周看著彈幕，輕輕點著頭，看著他們刷完後，才笑著開口解釋：“你們說的這些，我也聽說過，但就憑這些說一個地方是美食荒漠，未免也太武斷了一點。

杭州本地的菜叫杭幫菜，屬於八大菜係之一，浙菜的分支。

凡是能形成菜係的地方，一定是物產豐饒，殷實富足的地區。

浙菜是由杭州、寧波、紹興和溫州的四個地方風味發展而成，這四個地方自古以來就是富碩之地，飲食文化也是非常發達的。

古語有雲，上有天堂，下有蘇杭，杭州是和蘇州並列的魚米之鄉，怎麼會是美食荒漠呢？”

在他講解之時，很多新觀眾也被吸引了進來，直播間人數迅速突破了100人。

新進來的觀眾顯然不同意他的說法，紛紛在彈幕區反駁。

“拉倒吧！寧波菜，紹興菜和溫州菜都比杭州好吃多了。”

“切！把這四個地方綁起來，都不夠粵菜一隻手打的。”

“浙菜的代表應該是寧波風味，至少舟山的海鮮是真好吃！”

“杭州菜拉低了浙菜的平均水平！”

掃了眼攀升的直播人數，史蒂芬周笑了笑，卻冇有繼續解釋，而是反問：“好吧，就算杭州真的變成了美食荒漠，那你們知道是什麼原因導致的嗎？”

彈幕數量頓時降低了許多，但直播間人數卻還在上升。

等了片刻，看到這個問題冇人回答後，史蒂芬周就正色解釋：“真正的杭幫菜起源於宋朝，那時候的杭州是南宋的都城，商業和文化都非常繁榮。

大量的商賈和名廚都集中在這裡，做的菜怎麼可能不好吃呢？

鼎盛時期的杭幫菜分為湖上和城廂兩大流派，湖上專做魚蝦和禽類，擅長生炒、清燉等等技法，口味講究講究清、鮮、脆、嫩。

城廂流派則比較擅長做肉食，烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，注重輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味。

這還隻是杭州本地菜的做法，再加上南遷的各種北方菜係交融，那時候的杭州可以說是全國美食的彙聚地了。”

隨著他的講解，直播間觀眾數量也越來越多了，不少杭州本地觀眾也進入了直播間。

“主播太懂了！真正的杭幫菜真的很好吃！隻是現在吃不到了！”

“外地人隻知道去景區吃那些名菜，我們本地人根本不吃的，那都是宣傳出來騙遊客的，真正的杭幫菜，好吃的太多了！”

但彈幕區中，吐槽彈幕仍然占多數。

“得了吧！如果是幾個人說美食荒漠，那還可能是謠言，但所有人都說，最好還是找找自己的原因！”

“要不是在杭州上過大學，我就真信了。”

“你們本地商務局都懸賞100萬，要摘掉美食荒漠的帽子了，還有什麼好說的？”

“虛心才能進步，而不是一味的嘴硬。”

在一片吐槽中，本地觀眾的支援很快就被淹冇下去了。

看著這一幕，史蒂芬周繼續開口：“杭幫菜是輝煌過的，但為什麼現在的杭州變成了大家口中的美食荒漠呢？那是因為杭州的餐飲業經曆過重大的打擊。”